تحقيق الإنجاز بعد سنة وأربعة أشهر من إطلاق المنتج في مايو من العام الماضي
استخدام تقنية الاستزراع طويل الأمد لتحقيق النكهة التقليدية للزبادي المخمر
أعلنت شركة hy أن منتجها ياكورت XO، الذي طُرح للأسواق في مايو من العام الماضي، حقق مبيعات تجاوزت 40 مليون وحدة بعد سنة وأربعة أشهر من إطلاقه. وجاء هذا الإنجاز بعد تحقيق المنتج 25 مليون وحدة مبيعة في مايو من العام الحالي، ثم إضافة 15 مليون وحدة إضافية خلال أربعة أشهر فقط، مما يعكس نمواً متسارعاً في الطلب على المنتج.
يعتبر ياكورت XO أول منتج زبادي مخمر خالٍ من السكريات تطلقه شركة hy تحت علامتها التجارية الشهيرة. تم حذف السكر والسكريات والدهون بالكامل من المنتج، مع تقليل السعرات الحرارية إلى 10 سعرات فقط لكل 100 ملليتر. وعلى الرغم من ذلك، يحتوي المنتج على خمسة سلالات بكتيرية مملوكة براءة اختراع من شركة hy، و500 مليار وحدة تشكيل مستعمرة من البروبيوتيك، مما يعزز فوائده الصحية.
يُعزى النجاح الكبير للمنتج إلى اتجاه "الصحة مع المتعة" المتزايد بين المستهلكين، الذين يسعون للموازنة بين الصحة والطعم الجيد، بالإضافة إلى التقنية المتقدمة التي طورتها الشركة. وبينما تركز صناعة الغذاء بشكل عام على إعادة صياغة المنتجات لتقليل السكريات والدهون، طبقت شركة hy تقنية "LF-7" المبتكرة التي تعتمد على الاستزراع طويل الأمد لاستهلاك السكريات الطبيعية الموجودة في اللبن الخام نفسه. وقد نجحت هذه الطريقة في الحفاظ على السكريات والدهون عند مستوى صفري بينما تحافظ على النكهة الحلوة الحامضة المميزة للزبادي التقليدي.
ساهمت التعاونات مع علامات تجارية أخرى في توسيع نطاق الوصول إلى المستهلكين أيضاً. ففي أبريل الماضي، تعاونت شركة hy مع سلسلة مقاهي ميجا MGC كوفي لإطلاق منتج "ياكورت XO بالكمثرى والعسل قليل السكر"، الذي حقق شهرة واسعة على منصات التواصل الاجتماعي كمشروب لتسكين آلام الجهاز الهضمي. وعلى الرغم من أن المنتج كان مخططاً له كقائمة موسمية محدودة، إلا أن استجابة المستهلكين الإيجابية أدت إلى تمديد فترة بيعه.
يونغ تاك تشوي، رئيس فريق التسويق في شركة hy، قال: "منذ عام 2014، واصلنا حملة 'تقليل السكريات' مع الاستمرار في البحث والتطوير للحفاظ على مذاق وجودة المنتج مع تقليل محتوى السكريات". وأضاف: "بناءً على نجاح منتج ياكورت XO، سنستمر في توسيع خط منتجاتنا ليشمل منتجات تجمع بين الطعم الجيد والفوائد الصحية".
* تمت ترجمة هذا المقال تلقائيًا بواسطة الذكاء الاصطناعي.