منتج "نودلز بحر الصين الغربي" من شركة موك وونول لاب يُعرض في معرض SIAL Paris 2026 في جناح كوريا الجنوبية
عرض منتجات غذائية مصنعة من الموارد البحرية المحلية
تم عرض نودلز كوب مصنوع من بلح البحر المُنتج في مدينة بوريونج بمقاطعة تشونغتشونج الجنوبية في معرض باريس الدولي للأغذية. ويلفت هذا المشروع الانتباه كمثال على تقديم منتجات غذائية مصنعة من المواد الخام المحلية إلى الأسواق الخارجية.
وأفادت شركة موك وونول لاب في بيان لها اليوم بأن منتج النودلز الكوب \"سيهاي أومين\" (نودلز بحر الصين الغربي) الذي طورته الشركة تم عرضه في جناح كوريا الجنوبية بمعرض \"SIAL Paris 2026\" الدولي للأغذية الذي يُقام في مركز بارك نور فيليبانت بمدينة باريس.
افتتح معرض SIAL Paris، وهو معرض متخصص دولي للأغذية يُعقد كل سنتين، في السابع عشر من هذا الشهر ويستمر حتى الحادي والعشرين. وتشارك فيه هذا العام حوالي ثمانية آلاف شركة من حوالي مئة وثلاثين دولة، حيث تعرض منتجات جديدة والاتجاهات الحالية في صناعة الأغذية وتسعى للبحث عن فرص تسويق خارجية.
منتج \"سيهاي أومين\" عبارة عن نودلز كوب مصنوع باستخدام بلح البحر الذي يُنتج في مدينة بوريونج بمقاطعة تشونغتشونج الجنوبية. يتضمن المنتج من اثنين إلى ثلاثة أصداف بلح بحر مجففة بالتجميد، وتم تحقيق طعم المرق البحري من خلال إضافة مسحوق بلح البحر ومستخلصه مع الثوم. وركّز التطوير على نكهة الأومامي الغنية في بلح البحر والمرق الخفيف والنظيف بدلاً من التركيز على الطعم الحار.
تم تطوير هذا المنتج من خلال مشروع \"كور فيليج\" (CO:قرية) الذي تشارك فيه وزارة الموارد البحرية والمائية والعاملون في مجال الصيد والموانئ البحرية. والهدف من المشروع هو تحويل منتجات الثروة السمكية المحلية إلى سلع غذائية معالجة وتوسيع نطاق استخدام موارد المناطق الساحلية.
استخدمت شركة موك وونول لاب في عملية تطوير المنتج المنطقة الساحلية لبوريونج ومنطقة بحر الصين الغربي كمواد ثقافية غذائية. وينعكس القصد البرمجي للمنتج في الشعار المكتوب عليه \"تذوق طعم مكان لم تزره من قبل (Taste a Place You've Never Been)\" والذي يهدف إلى استثارة الاهتمام بالمناطق الجغرافية من خلال غذائها.
شركة موك وونول لاب متخصصة في تطوير العلامات التجارية للسياحة المحلية والاستشارات حول المهرجانات وتخطيط المحتوى وأبحاث تطوير منتجات الأغذية والمشروبات. وتمثل حالة \"سيهاي أومين\" نموذجاً متكاملاً يربط بين اكتشاف المواد الخام المحلية وتطوير المنتجات الغذائية المعالجة وتخطيط العلامات التجارية.
تم عرض منتج آخر جديد في هذا المعرض إلى جانب \"سيهاي أومين\" وهو عبارة عن مسحوق توابل متعدد الاستخدامات باسم \"بوريو مو كيه\".
قال إي وو سوك، مدير شركة موك وونول لاب: \"منتج سيهاي أومين الذي طورناه بالتعاون مع المناطق الساحلية حقق مبيعات كاملة للحد الأدنى من الطلبيات وهو عشرون ألف وحدة على منصة كاكاو ميكرز، مما أتاح لنا التأكد من استجابة المستهلكين المحليين. ونأمل أن يكون معرض باريس للأغذية نقطة انطلاق لتقديم أغذية كورية الصنع المصنوعة من المواد الخام المحلية إلى المستهلكين الخارجيين، وأن تؤدي إلى زيادة الطلب السياحي على المناطق المحلية.\"
تخطط شركة موك وونول لاب لتوسيع تطوير المنتجات الغذائية المعالجة المصنوعة من المواد الخام الزراعية والسمكية الناتجة من البحار والمناطق الريفية والساحلية في كوريا الجنوبية.
* تمت ترجمة هذا المقال تلقائيًا بواسطة الذكاء الاصطناعي.