السياح الأجانب يجرّون حقائبهم بحثاً عن المخابز الكورية: 'رحلة الخبز' تصبح وجهة سياحية أساسية

السياح يصفون في طوابير ويشاركون تجاربهم على وسائل التواصل الاجتماعي

من مجرد شراء الوجبات الخفيفة إلى تجربة شاملة للحياة اليومية الكورية

ارتفاع إنفاق السياح الأجانب على منتجات الحلويات والمشروبات بنسبة 57.5% خلال الأشهر التسعة الأولى

توسع سوق المخابز بزيادة ألف متجر خلال سنة واحدة على خلفية موجة 'رحلة الخبز'

• السياح يصفون في طوابير ويشاركون تجاربهم على وسائل التواصل الاجتماعي

• من مجرد شراء الوجبات الخفيفة إلى تجربة شاملة للحياة اليومية الكورية

• ارتفاع إنفاق السياح الأجانب على منتجات الحلويات والمشروبات بنسبة 57.5% خلال الأشهر التسعة الأولى

• توسع سوق المخابز بزيادة ألف متجر خلال سنة واحدة على خلفية موجة 'رحلة الخبز'

سياح أجانب بينهم زوار آخرون ينتظرون الدخول إلى مخبز شهير في حي أنغوك بمنطقة جونغرو في سيول. [الصورة=الصحفي كيم هيونْ-أ]

"بمجرد نزولي من الطائرة، توجهت مباشرة إلى المخبز."

في السادس من تشرين الثاني، بعد الظهيرة، في مقدمة متجر مخبز شهير في حي أنغوك بمنطقة جونغرو في سيول. رغم أن وقت الغداء قد مضى، كانت منطقة الانتظار أمام المتجر تموج بالزوار. كان معظم القادمين من السياح الأجانب، يجرون حقائب السفر أو يرتدون حقائب الظهر، مما اضطر موظفي المتجر إلى استدعاء أرقام الانتظار والترحيب بالعملاء بمزيج من اللغة الكورية والإنجليزية واليابانية والصينية. وبداخل المتجر، لاحظنا زوّاراً أجانب يتبادلون صور القوائم التي التقطوها من وسائل التواصل الاجتماعي، ويختارون الخبز بحرص من الأرفف.

قالت السياحة كايا (Kaya، 35 سنة) من مدينة قوانجتشو بالصين، التي جاءت مع أصدقائها: "جئت إلى هنا في أول يوم لي في كوريا الجنوبية." وأضافت: "قيل لي أن هناك الكثير من الزوار صباحاً، لذا جئت بعد الظهيرة وانتظرت في الطابور." وتابعت: "تعرفت على هذا المتجر من خلال منصة شاو هونغ شو (نسخة صينية من إنستغرام)، وأعجبني أن المخابز الكورية تتمتع بديكور وتغليف أنيق جداً، وتنوع أكبر من أنواع الخبز مقارنة بالصين، مما يجعل اختيار المنتجات متعة حقيقية."

في الرابع من تشرين الثاني، بعد الظهيرة، في مقدمة متجر خبز بالقرب من محطة أنغوك في خط المترو الثالث بسيول، ينتظر الزوار الدخول. [الصورة=الصحفي كيم هيونْ-أ]

كذلك كان متجر مخبز شهير آخر بالقرب من محطة أنغوك في خط المترو الثالث شاهداً على طوابير انتظار طويلة استمرت حتى قبيل إغلاق المتجر. حتى بدون تناول الطعام داخل المتجر واقتصار الشراء على المنتجات للأخذ معك، كان الانتظار يستغرق أكثر من عشر دقائق. وبينما الزوار يقفون في الطابور، كان يسمع بوضوح كلام باللغة اليابانية والصينية. قام المتجر بتعيين موظف متخصص لإدارة حركة الزبائن والتدفقات داخل المتجر.

أصبحت ظاهرة "رحلة الخبز" المتمثلة في البحث عن أشهر المخابز محتوى سياحياً حقيقياً لدى السياح الأجانب وكذلك السكان المحليين. يقوم الزوار بالبحث عن المنتجات التي رأوها على وسائل التواصل الاجتماعي ثم يذهبون للمتجر لتجربتها، وبعدها يشاركون تجاربهم مجدداً من خلال الصور والفيديوهات. لم تعد المخابز مجرد محطة عابرة في الرحلة السياحية، بل أصبحت الوجهة الأساسية التي تحدد مسار الزيارة ذاتها.

تنتشر المخابز والحلويات الكورية عبر وسائل التواصل الاجتماعي بسرعة. على منصة إنستغرام، تجاوزت منشورات الهاشتاج "koreandessert" (الحلويات الكورية) 240 ألف منشور، وكذلك حصلت هاشتاجات "koreancafe" (المقاهي الكورية) و"koreanbakery" (المخابز الكورية) على أكثر من 240 ألف و30 ألف منشور على التوالي. يقوم السياح الأجانب بمشاركة صور التوثيق والفيديوهات القصيرة من زيارتهم للمتاجر، مما يعكس الطابع البصري والأجواء المحيطة، وهذا بدوره يشجع سياحاً آخرين على زيارة هذه المتاجر الكورية.

توسعت ظاهرة "رحلة الخبز" لدى السياح الأجانب من محلات البيع المباشرة إلى المراكز التجارية الكبرى والمتاجر الفاخرة. في الرابع من تشرين الثاني، عند زيارة منطقة الحلويات المتخصصة "سويت بارك" في الطابق السفلي الأول من متجر شينسيغة للبضائع الفاخرة (كانغنام) في منطقة سيتشو بسيول، كان من الشائع رؤية سياح أجانب يتنقلون بسرعة حاملين أكياس التسوق وحقائب البوارين البيضاء. كانت إحدى العلامات التجارية الشهيرة لحلوى الأرز الدبق بالفواكه تحتفظ بـ 137 شخصاً فقط في قائمة الانتظار عبر الإنترنت، مما أدى أحياناً إلى إغلاق باب تسجيل الانتظار مبكراً.

في الرابع من تشرين الثاني، بعد الظهيرة، في منطقة سويت بارك بالطابق السفلي الأول من متجر شينسيغة للبضائع الفاخرة (كانغنام) في منطقة سيتشو بسيول، يختار الزبائن الخبز من الأرفف. [الصورة=الصحفي كيم هيونْ-أ]

في الواقع، خلال فترة من يناير إلى سبتمبر من هذا العام، ارتفعت مبيعات السياح الأجانب من فئة منتجات المخابز في متجر شينسيغة للبضائع الفاخرة (كانغنام) بنسبة 258% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي. قالت السياحة لين (Lyn، 31 سنة) من سنغافورة التي التقيناها في المتجر: "انتظرت في الطابور لمدة تقارب الساعة الواحدة قبل أن أتمكن من شراء المنتجات." وأضافت: "بما أن هذه المنتجات متوفرة فقط في كوريا الجنوبية، فإن الانتظار الطويل يستحق العناء."

يظهر ارتفاع استهلاك الحلويات لدى السياح الأجانب أيضاً في الأرقام والإحصائيات. وفقاً لتحليل بيانات مختبر البيانات السياحية الكورية، بلغ إجمالي الإنفاق من السياح الأجانب في قطاع صناعة الحلويات والمشروبات خلال الفترة من يناير إلى سبتمبر من هذا العام حوالي 3.772 مليار وون كوري (العملة الكورية). وهذا يمثل زيادة بنسبة 57.5% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، حيث كان الإنفاق حوالي 2.394 مليار وون. يوضح هذا أن الإنفاق من السياح الأجانب قد توسع من الأطعمة الكورية التقليدية والتسوق العام ليشمل مجال الحلويات وثقافة المقاهي.

تتغير النظرة إلى هيكل صناعة المخابز المحلية على خلفية موجة "رحلة الخبز". وفقاً لإحصائيات دائرة الإيرادات الداخلية حول "أهم 100 نشاط اقتصادي يومي"، بلغ عدد أصحاب متاجر الحلويات على المستوى الوطني حتى سبتمبر من هذا العام 24,856 صاحب متجر، مقارنة بـ 23,838 صاحب متجر في نفس الشهر من العام الماضي، بزيادة قدرها 1,018 متجر (بنسبة 4.27%). على وجه الخصوص، في منطقة سيونغدونغ بسيول، حيث يتركز عدد كبير من السياح الأجانب، زادت محلات الحلويات بمقدار 212 متجر (بزيادة 9.28%)، بينما في المناطق الأخرى، كانت زيادة فتح المتاجر الجديدة نشطة جداً في منطقة هايوندي بمدينة بوسان (زيادة 184 متجر، بنسبة 9.52%) وفي مدينة جيجو (زيادة 464 متجر، بنسبة 15.15%).

[الرسم البياني=مؤسسة أجو إيكونومي]

مع توسع موجة "رحلة الخبز"، تستعد فعاليات كبرى للإعلان عن المخابز الكورية. سيقام حدث "مهرجان المخابز الكورية في ساحة كوانغهوا مون 2026" من 18 إلى 20 من تشرين الثاني، لمدة أربعة أيام، في ساحة كوانغهوا مون وما حولها بسيول، بتنظيم من وزارة المشروعات الصغيرة والمتوسطة والريادة. سيشارك في الحدث شركات مخابز كورية رائدة مثل سونغشيم دانغ وباري كروسان و CJ فود فيل، بالإضافة إلى حوالي 100 متجر حلويات صغير من جميع أنحاء الدولة، وذلك لعرض وترويج تفوق المخابز الكورية.

يرى البعض أن سبب قصد السياح الأجانب للمخابز تجاوز مجرد تناول الطعام والمشتريات، ليصبح استهلاكاً ثقافياً رفيع المستوى يتمثل في تجربة نمط الحياة الكوري بشكل مباشر.

إيه أون هي، أستاذ في قسم علم المستهلك بجامعة إنها، قالت: "المخابز التي يقف الناس في طوابير للشراء منها ليست شيئاً يمكن الحصول عليه بمجرد دفع المال، بل هي شيء يتطلب الوقت والجهد لتحقيق الحصول عليه." وأضافت: "بالنسبة للسياح الأجانب، تنتج عملية الانتظار الطويلة قدراً كبيراً من الشعور بالإنجاز والرضا عندما يتمكنون أخيراً من الحصول على المنتج."

وتابعت: "في السابق، كانت رحلات السياح الأجانب إلى كوريا الجنوبية تركز على زيارة القصور الملكية والآثار التاريخية والمواقع التراثية. ولكن في الوقت الحاضر، تغيرت طريقة الزيارة لتصبح استيعاباً مباشراً لثقافة الطعام والحساسية المكانية التي يتمتع بها الكوريون في حياتهم اليومية." وأختتمت: "أصبح المسار المتمثل في زيارة الأماكن الشهيرة التي حظيت بشهرة على وسائل التواصل الاجتماعي، والوقوف في الطوابير، وتشارك هذه التجربة مجدداً عبر الإنترنت، عنصراً أساسياً من عناصر السياحة الحديثة التي تسمح للسياح الأجانب بتجربة حياة الكوريين بشكل كامل."



* تمت ترجمة هذا المقال تلقائيًا بواسطة الذكاء الاصطناعي.