المهرجان يقام حتى 15 من الشهر الجاري في مركز aT بحي يانغجاي
![مبنى وزارة الزراعة والثروة السمكية والغذاء في المكتب الحكومي بمدينة سيجونج، المبنى الخامس. 13 أكتوبر 2023 [الصورة: المراسل يو داي-جيل dbeorlf123@ajunews.com]](https://image.ajunews.com/content/image/2026/11/13/20261113170225651351.jpg)
حضر افتتاح المهرجان يوم الخميس وزيرة الزراعة والثروة السمكية والغذاء سونغ مي-ريونغ وعدد من كبار المسؤولين في شركة كوريا للزراعة والثروة السمكية والغذاء (aT)، إلى جانب مئات المشاركين. وتم عرض مقاطع فيديو تضمنت أصوات الخمارين التقليديين من ثماني محافظات كورية وشهادات من أشخاص عالميين حول الخمور الكورية.
شهد المهرجان تنظيم "مسابقة جمهورية كوريا للخمور الكورية 2026" حيث تم تكريم 18 عملاً فائزاً، وتمنح الحكومة أوسمتها التقديرية للمساهمين البارزين في عولمة وتصنيع الخمور الكورية.
فاز بجائزة الرئيس خمر الفاكهة "بيري واين 1168CS" من شركة بلو واين كومباني في يونغ دونغ بمحافظة شمال تشونغتشونغ. قالت جين كيونغ-سوك، نائبة الرئيس التنفيذي لشركة بلو واين كومباني: "يعتبر هذا إنجازاً تاريخياً حيث أننا أول مصنع خمور في منطقة يونغ دونغ نفوز بجائزة الرئيس. نعتز بهذا الإنجاز كثيراً" وأضافت: "سنلتزم بالحفاظ على الجودة والطعم نفسيهما المتميزين وتقديم خمور فاخرة للمستهلكين".
فاز بجائزة أفضل منتج في كل فئة: في فئة الخمر الخفيف "ماكغولي سانغ جونغ هو سو دونغ جونغ تشون" من مصنع "سول بيتنون جون غا نه". وفي فئة الخمر الثقيل "أوري تشوت سول تشونغ سول" من مصنع "أوري تشوت سول". وفي فئة الخمور الطبية والخمور الصافية "دام غولد" من مصنع "نه أول دام". وفي فئة الخمور المقطرة "إي دو 42" من مصنع "تشو ان سول سيجونغ". وفي فئة الخمور الأخرى "بوك دو مان تويه 6 درجات" من فرع تشون تشيون لمصنع "تشاك هان نونغ بو".
منحت وزيرة الزراعة والثروة السمكية والغذاء شهادات تقدير للمساهمين في تطوير صناعة الغذاء والمطاعم، بما في ذلك الدكتور كيم جاي-هو من معهد أبحاث الغذاء الكوري الذي ساهم في تطوير تقنيات تخمير الخمور التقليدية وتوحيد معايير الجودة. كما منحت شهادات تقدير من رئيس شركة aT للمذيع جونغ جون-ها الذي قام بدور بارز في نشر الخمور التقليدية الكورية من خلال البرامج التلفزيونية، وللباحثة الطهي لي بو-ون التي طورت خمر "بو ان جو" وأجرت أبحاثاً حول المزاوجة الغذائية.
يستمر المهرجان الكبير لمدة أربعة أيام من 13 إلى 15 نوفمبر، مع مشاركة 142 مصنع خمور من جميع أنحاء البلاد، الأكبر تاريخياً، حيث تعرض كل منها أفضل منتجاتها من الخمور الكورية الفاخرة المتميزة بطابعها الخاص. يقدم الحدث برامج تفاعلية متنوعة تشمل صنع الماكغولي، تحضير النبيذ، صنع حوامل الأكواب المخصصة، وصنع الأطعمة التقليدية (الكعك والحلويات) برفقة الحرفيين الشهيرين في صناعة الغذاء.
سيركز المهرجان بشكل خاص على توسيع قاعدة المستهلكين الشباب والأجانب من خلال برامج تفاعلية مبتكرة تشمل تجربة محاكاة الذكاء الاصطناعي للناقد الفني (السومليه)، إصدار جوازات سفر شخصية لتذوق الخمور الكورية، واختبار تذوق عمياني للتعرف على الخمور الفائزة بجائزة الرئيس.
قالت وزيرة الزراعة والثروة السمكية والغذاء سونغ مي-ريونغ: "سنعمل الحكومة على الصدارة لضمان أن تتجاوز الخمور الكورية حدود كوريا لتملأ كؤوس العالم، وأن تصبح العلامة التجارية الرائدة التي تمثل ذوق كوريا الرفيع وأناقتها". وأضافت: "سنضمن تنفيذ خطط الدعم الشامل بلا انقطاع، بما في ذلك دعم استخدام المواد الخام عالية الجودة، وتأمين قنوات التوزيع في الأسواق الخارجية، والتسويق العالمي واختبار أسواق التصدير".
* تمت ترجمة هذا المقال تلقائيًا بواسطة الذكاء الاصطناعي.