"كريسماس مبكر" لاختراق الركود الاقتصادي... المخابز والمقاهي تسابق للاستحواذ على الطلب السنوي المبكر

كعك وقوائم موسمية للعطلات تنطلق من شهر نوفمبر

خصومات الحجز المسبق وبطاقات الصور والهدايا المحدودة تستهدف المستهلكين

• كعك وقوائم موسمية للعطلات تنطلق من شهر نوفمبر

• خصومات الحجز المسبق وبطاقات الصور والهدايا المحدودة تستهدف المستهلكين

ملصقات حملات كعك العطلات من باريس باجيت وتوري جوري وتو سام بليس [الصورة = من كل شركة]

في سياق انكماش المستهلك والركود الاقتصادي المحلي الناجم عن ارتفاع الأسعار المستمر، بادرت قطاعات الغذاء والمشروبات والمخابز بشن حملات تسويق لعيد الميلاد أبكر من السنوات السابقة. وبعدما كانت منافسة المبيعات السنوية تركز تقليديًا في أوائل ديسمبر، انتقلت الآن إلى أواخر أكتوبر وأوائل نوفمبر، ما يعكس إقبال الشركات الكبرى على تقديم خصومات حجز مسبق غير مسبوقة والاستثمار في تسويق النجوم والمنتجات المبتكرة لضمان السيطرة على الطلب المبكر على مبيعات نهاية العام.

وبحسب معطيات الصناعة في الثالث عشر من نوفمبر، بدأت المخابز ومتاجر القهوة المتخصصة بتفعيل حملات موسم العطلات الشاملة والإقدام على الحجز المسبق لكعك عيد الميلاد وإطلاق منتجات محدودة الموسم. ويُعزى هذا التوجه إلى تزايد ظاهرة "الاستهلاك القيمي" حيث يقلص المستهلكون من نفقاتهم اليومية لكن يبقون منفتحين للإنفاق على المناسبات الخاصة والمنتجات الموسمية المحدودة، استراتيجية يراها المحللون محاولة من الشركات لامتصاص المبيعات السنوية المتأخرة مبكرًا وتعويض أداء السنة المالية.

أطلقت باريس باجيت حملة توسيع نطاق ماركة الكعك التوقيعية "بيري بام" المستخدمة للفراولة الموسمية الشتوية إلى ستة أصناف، وباشرت الحجز المسبق منذ الحادي عشر من نوفمبر. ووفرت خصومات متدرجة حسب قنوات البيع تصل إلى 30% عبر تطبيقها الذاتي وحتى 20% عبر قنوات التوصيل والهدايا لجذب العملاء.

أما توري جوري التابعة لـ سي جي فودويل فقد دمجت بين تسويق النجوم والمفاهيم المبتكرة. عينت الممثل إي دو-هيون سفيرًا للعلامة التجارية وأطلقت فيديو إعلاني، وقدمت كعكة "هوليداي ستروبيري كوين" التي تتوهج بألوان ليلية عند إطفاء الأضواء، مستهدفة الطلب على لقطات التحقق من حفلات المنزل في نهاية السنة. وتقدم خصومًا تصل إلى 30% لعملاء الحجز المسبق عبر تطبيقها، مع توزيع صور بولارويد موقعة بخط اليد وبيع سلع حصرية.

واستمرت تو سام بليس في توظيف وون-هي من فرقة البوب إيليت التي تعاونت معها في موسم الربيع والصيف العام الحالي كسفيرة للعطلات. تقدم المنتج الجديد "كريم توب سي سي" كنسخة لاحقة من كعكة التوقيع "سي سي"، وتجري حملة حجز مسبق لأعضاء تطبيقها حتى الثامن عشر من نوفمبر بخصم 20%.

هدايا برنامج إي-فريكوينسي الشتوي 2026 من ستاربكس [الصورة = ستاربكس]

ركزت صناعة الآيس كريم على عناصر القوام والخصومات. أطلقت باسكن-روبينز التابعة لـ بي إيه كوريا عشرة أصناف من كعك عيد الميلاد تجمع بين الموتشي والشربات وكرات الشوكولا. وفي حدث "سوبر إرلي بيرد" الذي يمتد حتى الثامن عشر من نوفمبر، تطبق معدلات خصم تصل إلى 40%. أما هاجن داز فأطلقت أربعة أصناف من نسخة "هوليداي إديشن" المضاف إليها الوافل وقطع الكراميل، حيث تستهدف سوق الحلويات الشتوية.

أعادت ستاربكس كوريا إطلاق برنامج إي-فريكوينسي الذي توقف في الصيف الماضي بنسخة شتوية في الثاني والعشرين من أكتوبر. صممت الهدايا حول المنفعة العملية مثل مكبر صوت ريكسلكسون المحمول ومخطط مولسكين، وأطلقت من السادس إلى الثاني عشر من نوفمبر حدث تراكم نقاط ملصقات مضاعفة لتعزيز الجاذبية في المراحل الأولى. أضافت أيضًا خدمة "قائمة انتظار إلغاء الحجوزات" لتوزيع الهدايا المتاحة من الإلغاءات وتطبيق نظام "استقبال الشكاوى الجودة" على الهاتف النقال لتحسين سهولة الاستخدام. أما ماركة القهوة المتخصصة تيرا روسا فتعاونت مع الكاتبة "سائي" على حزمة معاد تصميمها واستخدمت "منطقة شجرة الرسائل" في سبعة وثلاثين متجرًا على الصعيد الوطني للاستهداف المزدوج للتجارب المكانية وطلب الهدايا السنوية النهائية.

يرجع المتخصصون في الصناعة هذه ظاهرة "الكريسماس المبكر" إلى استراتيجية البيع المسبق في سياق انكماش النفسية الاستهلاكية. في ظل ارتفاع تكاليف المواد الخام والعمالة، تسعى الشركات إلى استقبال الحجوزات المسبقة قبل شهر أو شهرين للتنبؤ مبكرًا بأحجام الإنتاج في نهاية السنة وتقليل مخاطر تراكم المخزون. قال متحدث من الصناعة: "مع استمرار الاتجاه العام نحو ارتفاع الأسعار، بدأ المستهلكون يظهرون ظاهرة استقطاب حيث يقللون من الإنفاق اليومي لكنهم يسارعون للإنفاق على الاجتماعات والهدايا ذات الأساس المؤكد في نهاية السنة. المفتاح هو من سيكون أول ماركة تحتل ذهن المستهلك كممثل رئيسي للعام الختامي وتضمن حجم الحجوزات المبكرة".



* تمت ترجمة هذا المقال تلقائيًا بواسطة الذكاء الاصطناعي.