شراء 500 طن من المنتجات الزراعية بمحافظة تشونغتشونغ الجنوبية... واستخدامها في 650 مركز إطعام جماعي في جميع أنحاء البلاد
تطوير قوائم طعام من البصل بمدينة سيوسان والأرز بمحافظة بويو... والتوسع إلى المقاهي ومحلات الخبز
أعلنت شركة هيونداي جرين فود، وهي شركة متخصصة في المنتجات الغذائية تابعة لمجموعة هيونداي للمتاجر، أنها ستتولى المرحلة الأولى من مشروع حكومي للتعايش المشترك بين المزارعين، وذلك بهدف تعزيز استهلاك المنتجات الزراعية في محافظة تشونغتشونغ الجنوبية. وتخطط الشركة لشراء حوالي 500 طن من المنتجات الزراعية المنتجة في المحافظة واستخدامها في خدمات الإطعام الجماعي والمحلات التجارية للمطاعم في جميع أنحاء البلاد.
أعلنت شركة هيونداي جرين فود، التابعة لمجموعة هيونداي للمتاجر، في الخامس والعشرين من الشهر الحالي أنها تشرع في تشغيل المرحلة الأولى من مشروع «التعايش المشترك» بالتعاون مع محافظة تشونغتشونغ الجنوبية. مشروع التعايش المشترك هو مبادرة تابعة لوزارة الزراعة والأغذية والموارد السمكية، يجمع بين الشركات والمزارعين المحليين والحكومات المحلية بهدف تعزيز القيمة المضافة للمنتجات الزراعية الوطنية وتوسيع قنوات التوزيع من خلال التعاون المشترك.
ستقوم شركة هيونداي جرين فود بموجب هذا المشروع بشراء حوالي 500 طن من المنتجات الزراعية المنتجة في محافظة تشونغتشونغ الجنوبية، بما فيها 280 طن من البصل من مدينة سيوسان و 200 طن من الأرز من محافظة بويو، بالإضافة إلى المكسرات والجنكة والتمر والأرز اللزج. ستُستخدم هذه الكميات المشتراة في خدمات الإطعام الجماعي وعلامات المطاعم التجارية التي تشغلها الشركة.
ستبدأ الشركة، اعتباراً من الخامس والعشرين من الشهر الحالي، بتقديم أرز ملفوف بأوراق اللوتس مصنوع من المنتجات الزراعية بمحافظة تشونغتشونغ الجنوبية لحوالي 1700 من موظفي مصفاة إتش دي هيونداي أويل بانك بمدينة دايسان. وستقوم بعد ذلك، حتى نهاية شهر أكتوبر، بتوريد قوائم طعام متخصصة باستخدام المنتجات الزراعية بمحافظة تشونغتشونغ الجنوبية إلى حوالي 650 مركز إطعام جماعي في جميع أنحاء البلاد. وقد طورت الشركة عدداً من قوائم الطعام الجديدة لهذا الغرض، منها «لحم الخنزير المقلي بالبصل المكرمل»، و«أرز الكاري بالبصل»، و«معكرونة الكريمة مع رقائق البصل المقلية».
ستعرض حوالي 140 مقهى داخل الشركات التي تشغل خدمات إطعام جماعية منتجات جديدة منها «مشروب الشعير المحمص بالمكسرات» المصنوع من المكسرات المحلية، وشاي «دورا-كالج» المصنوع من نبات الدونغليم والبرتقال البري والكودزو. كما ستقوم العلامة التجارية المتخصصة في الخبز الفاخر «بيزلي» ببيع كعك المادلين المصنوع من دقيق الأرز من مدينة سيوسان.
تشغل شركة هيونداي جرين فود منذ العام الماضي مشروعها الخاص الذي يُطلق عليه «مشروع التذوق - الاقتراب»، وذلك بشراء المنتجات الزراعية المحلية واستخدامها في قوائم الإطعام الجماعي. اشترت الشركة من خلال هذا المشروع العام الماضي 609 أطنان من المنتجات الزراعية الوطنية. ويُتوقع أن تتجاوز كمية المنتجات الزراعية الوطنية التي ستشتريها الشركة هذا العام، بعد إضافة مشروع التعايش المشترك، ضعف الكمية التي اشترتها في العام الماضي.
لي هيون-سانغ، نائب رئيس شركة هيونداي جرين فود ورئيس قسم المنتجات، قال: «تمكنا من تنفيذ هذا المشروع التجريبي لأن عملائنا يتفهمون الهدف من التعايش المشترك مع المزارعين المحليين ويرحبون بقوائم الطعام المستخدمة للمنتجات الزراعية المحلية». وأضاف: «لن نقتصر على شراء المنتجات الزراعية المحلية، بل سنعمل على بناء نظام بيئي مستدام للتعايش المشترك مع المزارعين من خلال أنشطة متنوعة تعزز القيمة المضافة للمنتجات الزراعية».
* تمت ترجمة هذا المقال تلقائيًا بواسطة الذكاء الاصطناعي.