بيرغر كينغ تفتتح متجرها الرئيسي الأول عالمياً في سيول بمعاد إبداعي للواقم

43 سنة في السوق المحلية...مبيعات تبلغ 1.1 تريليون وون و600 فرع على الأبواب

افتتاح أول متجر رئيسي في منطقة سيونغسو تحت اسم 'فليمغراوند'

ثلاثة برغر حصري وإعادة تفسير الواقم عبر وجبة طعام متعددة الأطباق

• 43 سنة في السوق المحلية...مبيعات تبلغ 1.1 تريليون وون و600 فرع على الأبواب

• افتتاح أول متجر رئيسي في منطقة سيونغسو تحت اسم 'فليمغراوند'

• ثلاثة برغر حصري وإعادة تفسير الواقم عبر وجبة طعام متعددة الأطباق

منظر داخلي لمتجر 'فليمغراوند باي بيرغر كينغ' في سيونغسو بسيول [الصورة من بيرغر كينغ]

بعد الهبوط بمحطة سيونغسو في سيول والسير لمدة عشر دقائق تقريباً، يظهر مبنى محاط بجدران من الطوب الأحمر. بدون لافتة ملفتة للنظر، يصعب معرفة طبيعة المكان للوهلة الأولى، لكن بفتح الباب الحديدي ينقلب الجو تماماً. أضواء حمراء متموجة وأدخنة خفيفة تملأ الممر الطويل، لترسم منظراً غريباً كأنك دخلت داخل آلة طهي عملاقة للفطائر.
بعد عبور الممر، تطل عليك مساحة أقرب إلى معرض فني منها إلى متجر طعام سريع. في أرجاء المكان تتناغم الجدران الحمراء والهياكل الحديدية السوداء مع أعمال فنية مستلهمة من النار والحرارة والفحم. هذا المكان هو 'فليمغراوند باي بيرغر كينغ'، المتجر الرئيسي الأول من نوعه عالمياً الذي تفتتحه بيرغر كينغ في منطقة سيونغسو بسيول.
أعلنت بيرغر كينغ عن افتتاح المتجر رسمياً في 26 من الشهر الحالي، حيث عقدت جلسة نقاش صحافية في فليمغراوند قبل الافتتاح الرسمي المقرر للشهر المقبل. يمثل فليمغراوند توسيعاً لهوية بيرغر كينغ المتمثلة في طريقة الطهي بالنار المباشرة وتراث الواقم، حيث يجسدها عبر التصميم والقائمة والتجربة الغذائية. يجمع الاسم بين كلمة 'فليم' (بمعنى اللهب) و'غراوند' (بمعنى الأرض)، ليرمز إلى عالم منفرد حيث يجربون نكهة الحريق والنار في بيرغر كينغ.

الرئيس التنفيذي لبيكيه آر يتحدث في جلسة النقاش الصحافية حول 'فليمغراوند' [الصورة من الصحفية كيم هيون-آ]

قال الرئيس التنفيذي لبيكيه آر إيه دونغ-هيونغ: "تساءلنا عن الطريقة الأفضل لإيصال إخلاصنا تجاه البرغر خلال 43 سنة من تاريخنا للعملاء بشكل كامل"، وأضاف "فليمغراوند يمثل أجرأ إعلان وإيماءة لإظهار عالم بيرغر كينغ المنفرد والحصري".
تتوقع بيرغر كينغ أن تصل مبيعاتها المحلية هذا العام إلى حوالي 1.1 تريليون وون، مع تجاوز عدد فروعها 600 متجر. بما أن الشركة تتمتع بشبكة متاجر وطنية واسعة، فإن هدفها هو إظهار وجه جديد للعلامة التجارية من خلال قوائم محتويات مختلفة عن المتاجر العادية.
أوضح مسؤول التسويق في بيرغر كينغ إيه سيونغ-ها: "عندما تتجاوز المبيعات تريليون وون ويصل عدد المتاجر إلى 600، يصبح هناك حد للتسويق الموحد في جميع المتاجر لإظهار شيء جديد"، وتابع "نحتاج إلى استراتيجية ثنائية المسار، حيث توفر المتاجر العادية الجديد للعملاء في جميع أنحاء البلاد، فيما يقدم فليمغراوند أنشطة علامة تجارية وتجارب حصرية لا تتوفر إلا هناك".

مدخل متجر 'فليمغراوند' من بيرغر كينغ [الصورة من بيرغر كينغ]

يرتبط اختيار سيونغسو كموقع للمتجر الرئيسي الأول بهوية العلامة التجارية. كانت سيونغسو في الماضي منطقة صناعية حيث تجمعت المصانع التي تتعامل مع الحديد والنار. ترى بيرغر كينغ أن الطوب الأحمر المتبقي وآثار المصانع في المنطقة تنسجم بشكل طبيعي مع صورة العلامة التجارية التي تؤكد على النار والطهي المباشر. أخذت الشركة في الاعتبار أيضاً أن المنطقة تجذب علامات تجارية متنوعة في مجالات الأزياء والطعام والمشروبات، حيث تصنع اتجاهات جديدة.
فعلياً، أدمجت بيرغر كينغ نكهة الحريق في جميع أنحاء المساحة. تعاونت مع خمسة فنانين صاعدين محليين لتجسيد حركة الشواية الأساسية لطهي الفطائر وطاقة الطهي المباشر والفحم والحرارة في أعمال فنية. كما تم تصميم العناصر المكونة للمكان مثل الطوب الأحمر والمعادن والإضاءة والخشب المتفحم لاستحضار صور النار والطهي المباشر.
أعدت بيرغر كينغ أيضاً قوائم حصرية تتوفر فقط في فليمغراوند. من بينها ثلاثة قوائم موقعة هي 'برغر K-Cube مع الأضلاع المشوية' و'برغر ممفيس بي بي كيو' و'فيلادلفيا تشيز ستيك'. يجمع برغر K-Cube بين فطيرة الواقم المشوية بالنار الحية مع لحم الأضلاع المكعب الشكل، فيما يدمج برغر ممفيس بين الفطيرة المشوية والبيكون والبصل المشوي. أما فيلادلفيا تشيز ستيك فيستخدم شرائح من لحم ريب آي بدلاً من الفطيرة.

وجبة طعام متعددة الأطباق 'ذا غاسترو' المقدمة في 'فليمغراوند' من بيرغر كينغ [الصورة من بيرغر كينغ]

في غرفة طعام سرية بسعة 10 مقاعد داخل المتجر، يمكنك تجربة 'ذا غاسترو'، وهي أول وجبة طعام متعددة الأطباق من نوعها في صناعة البرغر. أعادت بيرغر كينغ تفسير قائمتها الرئيسية الواقم، حيث لا تنظر إليه كبرغر منتهٍ بذاته، بل كمكونات فردية يتم إعادة تصورها في شكل وجبة متعددة الأطباق. تم تقديم المكونات التي تتذوقها عادة معاً في لقمة واحدة - الخضار والمخللات والفطيرة المشوية والخبز - كنجم في كل طبق، ما يتيح للضيوف تجربة النكهة الحقيقية ودور كل مكون على حدة. تجمع الوجبة بأكملها بين طريقة الطهي بالنار المباشرة وتراث الواقم الذي راكمته بيرغر كينغ على مر السنين، مما يتيح الاستمتاع بالبرغر المألوف بطريقة جديدة تماماً.
قال مدير مركز ابتكار المنتجات في بيرغر كينغ تشوي يونغ-جين: "كل طبق يعرض نكهة مكونات مختلفة، لكن في النهاية يتصل بشكل الواقم الواحد"، وأضاف "الفكرة ليست صنع واقم مختلف تماماً، بل تجربة نفس الواقم من منظور جديد".
ستعمل 'ذا غاسترو' على تقديم وجبة متعددة الأطباق تعيد تفسير الواقم في موسمها الأول، ومن ثم ستعيد صياغة أصول علامة تجارية أخرى تملكها بيرغر كينغ بطرق جديدة. يبلغ سعر الوجبة للفرد الواحد 89000 وون، وتعمل على أساس الحجز المسبق. تستقبل الحجوزات للشهر التالي في اليوم الأول من كل شهر عبر تطبيق Catch Table. سيفتح فليمغراوند أبواباه رسمياً في العاشر من الشهر المقبل.



* تمت ترجمة هذا المقال تلقائيًا بواسطة الذكاء الاصطناعي.