تشغيل العملية الكاملة في مجمع بوسان الذكي للاستزراع السمكي الذي اكتمل في نهاية عام 2024
![شركة جي إس للبناء تستعد لتصدير سمك السلمون الأطلسي المستزرع برياً في نهاية هذا العام. الصورة تظهر الرئيس التنفيذي هو يون-هونج أثناء إلقاء كلمة في حفل إعلان تصدير سلمون كي بمجمع بوسان الذكي للاستزراع السمكي بمنطقة جيجانغ، بوسان. [الصورة=شركة جي إس للبناء]](https://image.ajunews.com/content/image/2026/09/30/20260930151122811657.png)
نظمت شركة جي إس للبناء وشركتها التابعة إيكو أكوا فارم اليوم الثلاثاء حفل إعلان "تصدير سلمون كي النظيف" بمجمع بوسان الذكي للاستزراع السمكي بمنطقة جيجانغ في بوسان، والذي عرضت فيه سمك السلمون الأطلسي المستزرع برياً، وأعلنت أنها اكتسبت التقنيات والقدرات التشغيلية التي يمكن تطبيقها على عمليات الاستزراع السمكي البري المستقبلية.
يعتمد الإمداد المحلي من السلمون على الواردات بشكل كامل. وفقاً لمعهد تطوير الموارد السمكية والبحرية بكوريا الجنوبية، بلغ إجمالي الإمداد المحلي من السلمون العام الماضي 73,588 طناً، من بينها 73,354 طناً من الواردات، بنسبة تقارب 99.7 في المائة. لم تتجاوز الإنتاجية المحلية 234 طناً.
أسست شركة جي إس للبناء شركة إيكو أكوا فارم عام 2020 بهدف تطبيق تقنية معالجة المياه على استزراع السلمون. قامت إيكو أكوا فارم بتشغيل دورة العملية كاملة من بيض السلمون والفقس وتربية الزريعة والأسماك الصغيرة والأسماك الناضجة وصولاً إلى التحضير للتصدير، مما سمح بتراكم بيانات بخصوص نمو الأسماك وتشغيل المنشآت.
طُبقت في منشأة الاستزراع التجريبية أنظمة الاستزراع السمكي بالترشيح الدوري المغلق (RAS) المستندة على تقنيات معالجة المياه لدى شركة جي إس للبناء، بالإضافة إلى تقنيات الاستزراع الذكي المعتمدة على تكنولوجيا المعلومات والاتصالات. يقوم نظام RAS بترشيح ومعالجة مياه الاستزراع المستخدمة وإعادة استخدامها. من خلال تطبيق تقنية ZWC التي تتضمن عملية معالجة إضافية للمياه، أصبح من الممكن إعادة استخدام مياه الاستزراع بنسبة تصل إلى 99 في المائة.
أثبتت الشركة أيضاً قدرتها على الحفاظ على درجة حرارة المياه وجودتها بشكل مستقر. باعتبار السلمون الأطلسي نوعاً يفضل المياه الباردة، يتطلب تربيته على مدار العام في كوريا الجنوبية إدارة دقيقة لدرجة الحرارة والملوحة ومستويات الأكسجين الذائب. استخدمت إيكو أكوا فارم وحدات التبريد وأنظمة التحكم في درجة الحرارة للحفاظ على درجة حرارة المياه عند المستوى الأمثل من 12 إلى 16 درجة مئوية حتى خلال فصل الصيف.
تم تثبيت نظام في المنشأة لجمع بيانات المعدات وجودة المياه عن طريق أجهزة استشعار وتحليلها والتحكم التلقائي في الأجهزة. تم تقديم براءة اختراع لتقنية استخدام كاميرات تحت الماء لتحديد الوقت المناسب لنقل السلمون إلى بيئة النمو التالية بناءً على حالة نموه.
حصلت شركة جي إس للبناء وإيكو أكوا فارم على براءات اختراع لتقنيات معالجة المياه ذات الصلة. حصلتا على براءة اختراع لموضوع "منشأة الاستزراع السمكي بالترشيح الدوري وطريقة معالجة المياه الخام لمنشأة الاستزراع السمكي بالترشيح الدوري" عام 2023، وعلى براءة اختراع أخرى لموضوع "منشأة الاستزراع السمكي بالتحلية وطريقة المعالجة بالتحلية لمنشأة الاستزراع السمكي بالتحلية" العام الماضي.
حصلت الشركة خلال عملية الإنتاج على تسجيل في نظام تتبع المنتجات السمكية وموافقة معايير نقاط التحكم الحرجة في الأخطار المحتملة (HACCP) في منشآت الاستزراع السمكي العام الماضي، وحصلت على شهادة السلمون الأطلسي بدون مضادات حيوية في يونيو من هذا العام.
بدأت شركة جي إس للبناء استزراع السلمون الأطلسي في مجمع بوسان الذكي للاستزراع السمكي الذي اكتمل في ديسمبر 2024. وهي تعتبر المنشأة منصة اختبار بطاقة إنتاجية تصل إلى 500 طن سنوياً، وتعتزم تطوير التقنيات والبيانات المحققة من خلال هذا الاستزراع التجريبي بخصوص معالجة المياه وإدارة النمو وتشغيل المنشآت إلى منصة قابلة للتطبيق على مشاريع الاستزراع السمكي البري الأخرى.
قال مسؤول بشركة جي إس للبناء: "لقد قمنا بتربية السلمون الأطلسي فعلياً وجمعنا التقنيات والقدرات التشغيلية اللازمة للعملية الكاملة للاستزراع السمكي البري، بدءاً من معالجة المياه وإدارة النمو حتى تشغيل المنشآت". وأضاف: "بناءً على التقنيات والبيانات المحققة، سنستمر في تعزيز القدرة التنافسية لمنصة الاستزراع السمكي البري لدينا".
* تمت ترجمة هذا المقال تلقائيًا بواسطة الذكاء الاصطناعي.