الكشف عن مكونات متخصصة في معرض 'هاي جابان 2026'
توسيع الأسواق من خلال حلول تقليل السكريات وتعزيز الألياف الغذائية
![صورة عامة لجناح شركة سامسونج في معرض Hi Japan 2026 [الصورة: سامسونج]](https://image.ajunews.com/content/image/2026/10/15/20261015111344243985.jpg)
تسارع شركة سامسونج خطواتها في توسيع أعمالها في قطاع مكونات الأغذية بالسوق اليابانية، من خلال عرض مادة 'كيستوس' الغذائية من الألياف من الجيل الجديد لأول مرة. وتعتزم الشركة تعزيز التعاون مع شركات الأغذية اليابانية بالاعتماد على مكونات وظيفية متخصصة تتيح تقليل السكريات وزيادة محتوى الألياف الغذائية.
أعلنت سامسونج، في الخامس عشر من أكتوبر، مشاركتها في معرض مكونات الأغذية 'هاي جابان' (Health Ingredients Japan 2026) الذي يُقام في طوكيو من الرابع عشر إلى السادس عشر من أكتوبر.
يعتبر معرض هاي جابان أكبر معرض متخصص لمكونات الأغذية في اليابان، حيث يشارك فيه أكثر من 600 شركة عاملة في مجال المكونات الغذائية والتوزيع على المستوى العالمي، ويستقطب زيارة أكثر من 30 ألف متخصص من الصناعة. وتشارك سامسونج في هذا المعرض للسنة السادسة على التوالي.
سيتم عرض ثلاثة أنواع من المكونات الغذائية المتخصصة في هذا المعرض، وهي بديل التحلية 'ألولوس' ومادة الألياف الغذائية 'مالتوديكسترين غير قابل للهضم' و'كيستوس'. وستعرض الشركة أيضاً منتجات العملاء التي تستخدم هذه المكونات والنتائج البحثية عن فوائدها الوظيفية، مما يوفر حلولاً عملية لتطبيق هذه المكونات في تطوير منتجات غذائية جديدة.
تُطلق سامسونج بشكل خاص مادة 'كيستوس' المتخصصة وهي عبارة عن ألياف غذائية بلورية تحت العلامة التجارية 'فايبرنوفا' (Fibernova) في السوق اليابانية للمرة الأولى. وهي مادة بريبايوتكس تحتوي على 99% فما فوق من الفركتوليجوسكريد (FOS). تتميز بعدم امتصاصها للرطوبة بسهولة، مما يمنع تكتلها، وتذوب بشكل جيد في الماء، مما يجعلها مناسبة للاستخدام في مشروبات الملح والأطعمة على شكل أعواد. وتوفر حلاوة تقارب 30% من حلاوة السكر بينما تحتوي على نسبة سكريات لا تتجاوز 1%.
ستُنظم الشركة في الموقع فعاليات تذوق للمكونات المعروضة. وسيتم تقديم مشروب أيون تم تطبيق مادة ألولوس فيه ليحقق حلاوة مماثلة للسكر، وحلوى فيتامين سي بكتينية بمحتوى سعرات حرارية منخفض وألياف غذائية إضافية. وصُممت هذه الفعاليات لتمكين الزوار من تجربة طعم هذه المكونات والتحقق من إمكانيات استخدامها بشكل عملي.
جيونج جي سوك، مدير قسم الأغذية في سامسونج، قال: "تتمتع السوق اليابانية باهتمام عالي بالصحة والتغذية السليمة، وتشهد تطوراً نشيطاً في مجال الأغذية الوظيفية. وسنعمل على توسيع التعاون مع عملائنا المحليين من خلال تقديم حلول متخصصة لتقليل السكريات وتعزيز الألياف الغذائية تتوافق مع احتياجات السوق المحلية."
في السياق ذاته، تواصل سامسونج جهودها في فتح أسواق جديدة عالمياً. فقد شاركت الشركة في معرض الأغذية الطبيعية الأمريكي (NPEW) في مارس من هذا العام، ومعرض مكونات الأغذية الدولي باليابان (IFIA Japan) في مايو، ومعرض مكونات الأغذية الأمريكي (IFT) في يوليو. وستشارك أيضاً في معرض الأغذية الأمريكي '2026 SSG' في الثامن والعشرين من أكتوبر الحالي لتوسيع نقاط التواصل مع شركات الأغذية العالمية.
* تمت ترجمة هذا المقال تلقائيًا بواسطة الذكاء الاصطناعي.