غرفة التجارة والصناعة الفرنسية بكوريا تعرض الأجنحة الفرنسية في أسبوع الغذاء الكوري 2026

غرفة التجارة والصناعة الفرنسية بكوريا تشغّل 'الجناح الفرنسي' في أسبوع الغذاء الكوري 2026 وتستضيف أول 'فئة الطهي الفرنسي المتقدمة'

عروض طهي توازج بين التقنيات الفرنسية التقليدية والنكهات الكورية

• غرفة التجارة والصناعة الفرنسية بكوريا تشغّل 'الجناح الفرنسي' في أسبوع الغذاء الكوري 2026 وتستضيف أول 'فئة الطهي الفرنسي المتقدمة'

• عروض طهي توازج بين التقنيات الفرنسية التقليدية والنكهات الكورية

منظر عام للجناح الفرنسي الذي شغّلته غرفة التجارة والصناعة الفرنسية بكوريا في 'أسبوع الغذاء الكوري 2026' الذي عقد في مركز كوإكس بسيول من 4 إلى 7 نوفمبر. شارك في هذا الجناح ستة علامات غذائية فرنسية واعدة وناقشت شراكات التوريد والتوزيع مع المشترين المحليين [الصورة من غرفة التجارة والصناعة الفرنسية بكوريا]

 

 

شغّلت غرفة التجارة والصناعة الفرنسية بكوريا الجنوبية (FKCCI) "الجناح الفرنسي" خلال فعاليات 'أسبوع الغذاء الكوري 2026' الذي عُقد في مركز كوإكس بسيول من 4 إلى 7 نوفمبر الجاري. وقد أتاح الجناح جسراً عملياً ملموساً يربط بين منتجي الغذاء الفرنسيين والمشترين الكوريين.

شارك في هذا الجناح الفرنسي ستة علامات غذائية فرنسية رائدة، وهي: ▲كومت دو بروفانس (Comtes de Provence) ▲جان هيرفيه (Jean Hervé) ▲لاكتاليس كوريا (Lactalis Korea) ▲ماري موران (Marie Morin) ▲كليمان فوجيه (Clément Faugier) ▲لا بيل إيلواز (La Belle-Iloise)، حيث عرضت تشكيلة متنوعة من المنتجات تشمل مربيات الفواكه والمخللات وزبدة المكسرات العضوية ومنتجات الألبان والحلويات ومنتجات الكستناء والمأكولات البحرية.

أصبح الجناح الفرنسي منصة تجارية حيث التقى متخصصون من شركات الاستيراد والتوزيع والبيع بالتجزئة وقطاع الفنادق والضيافة بشكل مباشر مع ممثلي كل علامة تجارية لمناقشة متعمقة حول توريد المنتجات وتوزيعها داخل كوريا الجنوبية وبناء شراكات محتملة.
 

الشيف كيم دونغ-كي، الرئيس التنفيذي لمطعم إيلبان (Ilpan)، يقدم عرضاً حياً للطبخ يوازج بين التقنيات الفرنسية التقليدية والنكهات الكورية خلال 'فئة الطهي الفرنسي المتقدمة' التي استضافتها 'أسبوع الغذاء الكوري 2026' في 7 نوفمبر [الصورة من غرفة التجارة والصناعة الفرنسية بكوريا]

 

استضافة فئة الطهي الفرنسي المتقدمة

تعاونت غرفة التجارة والصناعة الفرنسية بكوريا الجنوبية مع مدرسة إسكوفيه الدولية بكوريا الجنوبية (Escoffier International South Korea) ومركز كوإكس في استضافة أول 'فئة طهي فرنسي متقدمة' في 7 نوفمبر، حيث تم تسليط الضوء على أسرار الطهي الفرنسي، الذي يُصنّف ضمن أفضل ثلاث حضارات طهي عالمية.

أدار الجلسة الشيف كيم دونغ-كي، الرئيس التنفيذي لمطعم إيلبان (Ilpan)، والتي ركزت على كيفية توافق التقنيات الطهوية الفرنسية التقليدية مع النكهات المألوفة للجمهور الكوري.

عرّف الشيف كيم خلال الفعالية عددياً من الأطباق، منها 'لحم الخنزير الكونفي بمعجون الصويا الكوري والبطاطا المحمصة بالزبدة' و'لفافة الدجاج المحمص مع الراتاتويل'. اطّلع المشاركون على التقنيات الطهوية والمكونات الفرنسية المستخدمة من خلال عروض الطهي المباشرة والتذوق والحوار المفتوح.

شاركت العلامة التجارية العالمية لأدوات المطبخ والأجهزة المنزلية تيفال (Tefal) كـ"راعٍ ذهبي" للجناح الفرنسي، حيث وفّرت دعماً رسمياً للفعالية وتبرعت بمقالي الحث الكهربائي وأدوات الطهي التي طلبها الشيفات، مما عزّز من جودة العروض والعروض الحية. كما قدمت شركة لاكتاليس وماison Perrier منتجاتهما لجلسة فئة الطهي، مما أضاف إلى ثراء الفعالية الطهوية.

اكتسبت هذه الفعالية، التي جاءت بمناسبة الذكرى 140 لإقامة العلاقات الدبلوماسية بين كوريا الجنوبية وفرنسا والذكرى 40 لتأسيس غرفة التجارة والصناعة الفرنسية بكوريا الجنوبية، أهمية إضافية لتجاوزها مجرد تبادل ثقافي طهوي، حيث حققت هدفاً عملياً في مساعدة العلامات التجارية الفرنسية على بناء شبكات عمل فعلية في السوق الغذائية الكورية.

في السياق ذي الصلة، تزامنت الذكرى 140 لإقامة العلاقات الدبلوماسية بين كوريا الجنوبية وفرنسا مع زيارات دولة رسمية، تضمنت زيارة الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون لكوريا الجنوبية وزيارة رسمية متبادلة من الرئيس الكوري، مما أسفر عن ترقية العلاقات الثنائية إلى مستوى "الشراكة الاستراتيجية العالمية". وتواصل غرفة التجارة والصناعة الفرنسية بكوريا الجنوبية تنفيذ أنشطة متعددة الأوجه لتوسيع التبادل بين الشركات والقطاعات الاقتصادية في البلدين وتعزيز التعاون الاقتصادي الملموس.



* تمت ترجمة هذا المقال تلقائيًا بواسطة الذكاء الاصطناعي.