ثلاثة من كل عشرة شباب من جيل 2030 لم يشربوا الكحول خلال الشهر الماضي. يستبدل الشباب الخمور التقليدية بالمياه الغازية، وينهي الموظفون حفلات التوديع في العمل بالعودة إلى منازلهم بدلاً من الذهاب لجلسات إضافية. يقلل الجيل الجديد من تكرار وكمية المشروبات الكحولية، بل يستبدل جلسات الشرب بأكملها بأنشطة ترفيهية أخرى. إن الاهتمام بالصحة والضغوط المالية والتغير في نمط الحياة الترفيهية يعيد تشكيل ثقافة الشرب لدى جيل 2030.
تؤكد الدراسات الفعلية هذا الاتجاه. وفقاً لتقرير "اتجاهات المشروبات الكحولية لجيل إم زد 2026" الذي أجرته شركة البحوث السوقية أوبن سيرفي على 2000 شخص من الذكور والإناث بين 20-39 سنة في جميع أنحاء البلاد في أغسطس الماضي، بلغت نسبة من تناولوا الكحول خلال الشهر الماضي 67.2%، بانخفاض قدره 4.9 نقطة مئوية مقارنة بدراسة 2024. انخفض متوسط عدد مرات الشرب الشهري لدى من يتناولون الكحول إلى 6.40 مرات، بانخفاض 0.64 مرة عن نفس الفترة السابقة. انخفضت كل من نسبة الأشخاص الذين يشربون الكحول ومتوسط عدد مرات الشرب الشهري.
يظهر اتجاه تراجعي في سوق المشروبات الكحولية المحلية بأكملها. وفقاً لإحصاءات الضرائب الوطنية من مصلحة الضرائب، بلغ إجمالي الإنتاج المحلي من المشروبات الكحولية في 2025 حوالي 2.988 مليون كيلولتر، بانخفاض نسبته حوالي 21.5% عن 3.804 مليون كيلولتر في 2015. يعتبر انخفاض الإنتاج السنوي الإجمالي إلى ما دون 3 ملايين كيلولتر أول حالة من نوعها منذ 27 سنة، أي منذ أزمة الصرف الأجنبي عام 1998. ومع ذلك، يجب ملاحظة أن الإنتاج يعكس كمية المشروبات المُنتجة فقط، لذا يصعب مساواته مباشرة بكمية الاستهلاك الفعلي للأفراد.
لماذا يشرب الجيل الشاب كحولاً أقل؟ أظهرت دراسة أوبن سيرفي أن الاهتمام بالصحة كان السبب الأساسي لتقليل الشرب بنسبة 28.6%. تلاه القلق الاقتصادي بنسبة 27.9%، فيما أشار 18.8% إلى توفر خيارات بديلة للشرب. وبالتالي، فإن تقليل الشرب ينتج عن الجمع بين إدارة الصحة والضغوط المالية والتغير في أنماط الترفيه.
من قبل الفجر إلى ساعات الليل المتأخرة، من السهل رؤية الشباب يملأ أوقاتهم بالركض في أرجاء مدينة سيول. يشير العدد المتزايد من "العدائين" إلى بداية اهتمام كبير من جيل 2030 بالصحة. زادت بشكل واضح النوادي والتجمعات التي يفضل أعضاؤها الركض والتمارين الأخرى على تجمعات الشرب التقليدية. "نوادي الركض" هي مثال واضح على ذلك.
ينعكس الاهتمام بالصحة وإدارة اللياقة البدنية أيضاً على طريقة الشرب. يأتي في الصدارة الرغبة في تجنب الإرهاق من الكحول الذي قد يؤثر على الحياة اليومية في اليوم التالي. مع انتشار الوعي بأن حضور جلسة شرب لا يستلزم بالضرورة الشرب حتى السكر، ظهر مستهلكون يعدلون من استهلاكهم للكحول وكميته حسب الموقف.
ينعكس تراجع الشرب أيضاً في الأنشطة البديلة التي يختارها الشباب بدلاً من جلسات الشرب. أظهرت دراسة أوبن سيرفي أن مشاهدة المحتوى البصري كانت الأنشطة الأكثر شيوعاً لتعويض حفلات العمل بنسبة 50.7%، وحققت أيضاً المرتبة الأولى في الأنشطة البديلة للشرب الفردي بنسبة 42.9%. تنتقل الأوقات التي كانت تقضى في شرب الكحول إلى أنشطة أخرى مثل مشاهدة المحتوى البصري أو الراحة.
تستجيب صناعة المشروبات الكحولية لهذه التغييرات. مع ازدياد عدد المستهلكين الذين لا يشربون أو يسعون لتنظيم كمية الشرب، برزت المشروبات الخالية من الكحول كبديل. أظهرت دراسة أوبن سيرفي أن 77.4% عبروا عن تجربتهم للمشروبات الخالية من الكحول، بزيادة 13.2 نقطة مئوية عن 64.2% في 2024. بلغت نسبة من تناولوا المشروبات الخالية من الكحول خلال الشهر الماضي 33.3%. كان السبب الأساسي لاختيار المشروبات الخالية من الكحول هو الفضول البسيط بنسبة 32.5%، تلاه الرغبة في الاستمتاع بأجواء الجلسة الاجتماعية بنسبة 23.3%، والاهتمام بالصحة بنسبة 21.2%، وتجنب الأرهاق بنسبة 19.2%.
النقطة المثيرة للاهتمام هي أن تراجع الشرب لا يؤدي بالضرورة إلى تراجع الاهتمام بالمشروبات الكحولية نفسها. في نفس الدراسة، انخفضت معدلات الاستهلاك لمعظم الأنواع، لكن معدلات الاستهلاك لمشروبات البيرة الخفيفة وبعض منتجات الفودكا الجديدة والويسكي والنبيذ والبراندي شهدت ارتفاعاً فعلياً. يظهر سلوك استهلاكي يقلل من تكرار الشرب بينما يجرب منتجات محددة جديدة أو يبحث عن مشروبات تناسب أذواقه الشخصية. ومع ذلك، يصعب التأكيد على أن النمو في بعض الأنواع يؤدي إلى توسع شامل في سوق المشروبات الفاخرة.
بالنهاية، التغيير لا يقتصر على كمية الشرب وحدها. يظهر الاتجاه على التوازي: تنظيم الشرب مع الأخذ بعين الاعتبار الصحة والنفقات، واختيار أنشطة ترفيهية بديلة عن جلسات الشرب، واختيار المنتجات التي تناسب التذوق الشخصي والموقف عند الشرب. لا يقتصر دور صناعة المشروبات على كمية المبيعات فحسب، بل أصبح من الأهمية بمكان فهم متى وأي مستهلك يختار أي منتج. إن الثقافة المتغيرة التي تعتمد على الاختيار الشخصي بدلاً من الامتناع المطلق أو الاستهلاك المطلق تعيد تشكيل صورة الشرب لدى الجيل الشاب.
* تمت ترجمة هذا المقال تلقائيًا بواسطة الذكاء الاصطناعي.